Menü 1
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Salat von Melone und grünen Bohnen
Matjes, Granny Smith & Erbsenkresse
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Suppe von gelbem Gartengemüse
Mandel & Koriander
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Altonaer Goldforellen Kaviar
Mais & Pommery Senf
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Duroc Schwein mit BBQ-Sauce
Brokkoli, Kohlrabi & Passionsfrucht
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Bleu de Auvergne mit Kürbis
Grisinni & Ringelblüte
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Himbeere mit Pumpernickeleis
Lemon Curd & Kapuzinerkresse
3 Gang 88,50 €
Jeder weitere Gang kostet 12 Euro.
Menü 2
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Rote Bete und Johannesbeere
Quinoa, Macadamia & Shiso Kresse
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Kabeljau mit Tomatensalat
Pistazien, Fliederbeeren & Safran
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Birne
Kokos & Tagetes
3 Gang 88,50 €
Jeder weitere Gang kostet 12 Euro.
Menü 3
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Rote Bete und Johannesbeere
Quinoa, Macadamia & Shiso Kresse
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Suppe von gelbem Gartengemüse
Mandel & Koriander
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Altonaer Algenkaviar
Mais & Pommery Senf
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Brokkoli und Kohlrabi
Passionfrucht, Haselnuss & Lupine
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Bleu de Auvergne mit Kürbis
Grisinni & Ringelblüte
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Birne
Kokos & Tagetes
3 Gang 80,50 €
Jeder weitere Gang kostet 12 Euro.