17.05.2013 - Hier gehts zu Ihrer Bieber-Post

Sie interessieren sich für unser kulinarisches Programm und möchten gerne mehr über unser Restaurant Bieberbau erfahren?
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17.05.2013 - Unsere Terasse ist gedeckt!

Genießen Sie die schöne Jahreszeit auf unserer idyllischen Terrasse!
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Menü 1
Buffalo mozzarella with sugar peas and honeydew melon
Galangal & Dill
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Scallop soup with fried egg
Wild Herbs & Black Pudding
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Boiled veal with radishes, medlar and rape salad
Ginger & Tandoori
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Selection of cheeses from Maître Philippe

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Bitter Lemon sorbet with panna cotta and crunchy pine nut
Strawberries & Douglas fir

3 - course € 40.50
4 - course € 50.50
5 - course € 60.50

Menü 2
Fried Mackerel with rhubarb and broccoli
Lavender & Piedmont hazelnuts
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Pikeperch with sautéed romaine lettuce and avocado
Algae & Cashews
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"Fläming" boar with young beetroot and green asparagus
Sweet woodruff & barbecue sauce
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Gaperon and Tamarillo
Basil & Tomato
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Creamy caramel chocolate with raspberry sorbet
Olive-herb & olive oil

3 - course € 43.50
4 - course € 53.50
5 - course € 63.50