1. Verantwortlicher
Verantwortlicher für die Verarbeitung personenbezogener Daten auf dieser Website ist:
Restaurant Bieberbau
Stephan Garkisch
Durlacher Straße 15
10715 Berlin-Wilmersdorf
Deutschland
Telefon: +49 30 853 23 90
E-Mail: restaurant@bieberbau-berlin.de
2. Allgemeine Hinweise zur Datenverarbeitung
Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit dies zur Bereitstellung dieser Website, zur Bearbeitung von Anfragen, zur Durchführung von Reservierungen und zur Abwicklung von Gutscheinbestellungen erforderlich ist.
Personenbezogene Daten sind alle Informationen, mit denen eine natürliche Person unmittelbar oder mittelbar identifiziert werden kann.
Die Verarbeitung erfolgt insbesondere auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, soweit sie zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen oder zur Erfüllung eines Vertrags erforderlich ist, sowie auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO, soweit ein berechtigtes Interesse an einem sicheren und funktionsfähigen Betrieb unserer Website besteht.
3. Hosting durch STRATO
Diese Website wird bei der STRATO GmbH, Otto-Ostrowski-Straße 7, 10249 Berlin, gehostet.
Beim Aufruf unserer Website verarbeitet STRATO technisch erforderliche Zugriffsdaten. Hierzu können insbesondere die IP-Adresse, Zeitpunkt des Zugriffs, aufgerufene Seiten bzw. Dateien, Browserinformationen und weitere technische Verbindungsdaten gehören.
Die Verarbeitung erfolgt zur sicheren und zuverlässigen Bereitstellung der Website sowie zur Erkennung und Abwehr von Angriffen auf Grundlage unseres berechtigten Interesses gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
Mit STRATO besteht eine Vereinbarung zur Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO.
4. Online-Tischreservierungen
Auf unserer Website ist mit Zenchef ein externer Dienst zur Online-Tischreservierung eingebunden.
[HINWEIS FÜR DIE REDAKTION: Dieser Abschnitt wird nach abschließender technischer Prüfung der konkreten Zenchef-Einbindung ergänzt. Vor Veröffentlichung der Website Platzhalter entfernen und durch die vollständigen Datenschutzinformationen ersetzen.]
5. Gutscheinbestellung
Auf unserer Website können Sie über ein Formular einen Restaurantgutschein bestellen.
Dabei verarbeiten wir die von Ihnen in das Formular eingegebenen Daten, insbesondere Ihre Kontakt- und Bestelldaten, soweit diese für die Bearbeitung der Gutscheinbestellung erforderlich sind.
Die Angaben werden per E-Mail an uns übermittelt und zusätzlich innerhalb unserer WordPress-Installation gespeichert. Hierfür verwenden wir die Formularfunktion von Elementor.
Die Verarbeitung erfolgt zur Bearbeitung Ihrer Bestellung sowie zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen und zur Vertragserfüllung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
Die Bezahlung erfolgt per Rechnung bzw. Überweisung. Auf dieser Website ist hierfür kein externer Zahlungsdienstleister eingebunden.
Wir löschen die über das Formular gespeicherten Daten, sobald sie für die Abwicklung der Bestellung nicht mehr erforderlich sind, soweit keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen. Rechnungs- und steuerrechtlich relevante Unterlagen werden entsprechend den gesetzlichen Aufbewahrungsfristen aufbewahrt.
6. Kontaktaufnahme per E-Mail oder Telefon
Wenn Sie uns per E-Mail oder telefonisch kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen mitgeteilten Daten zur Bearbeitung Ihrer Anfrage.
Bezieht sich die Anfrage auf einen bestehenden oder möglichen Vertrag, erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Bei sonstigen Anfragen erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage unseres berechtigten Interesses an der Bearbeitung der Anfrage gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
Die Daten werden gelöscht, sobald sie für die Bearbeitung der Anfrage nicht mehr erforderlich sind, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder sonstigen rechtlichen Gründe für eine weitere Speicherung bestehen.
7. Cookies, Tracking und externe Inhalte
Wir verwenden auf dieser Website keine eigenen Analyse- oder Marketingdienste wie Google Analytics, Google Tag Manager oder Meta Pixel.
Wir setzen außerdem keine extern eingebundenen Google Fonts, Google Maps, YouTube- oder Social-Media-Inhalte ein. Die auf dieser Website verwendeten Schriftarten werden lokal von unserem Webserver bereitgestellt.
Technisch notwendige Cookies oder vergleichbare Speichertechniken können eingesetzt werden, soweit diese für den Betrieb der Website oder einzelner von Ihnen genutzter Funktionen erforderlich sind.
[HINWEIS FÜR DIE REDAKTION: Nach Prüfung der Zenchef-Einbindung ist dieser Abschnitt gegebenenfalls um die von Zenchef eingesetzten Cookies bzw. vergleichbaren Technologien und die hierfür geltenden Rechtsgrundlagen zu ergänzen.]
8. Empfänger personenbezogener Daten
Personenbezogene Daten werden nur weitergegeben, soweit dies für die in dieser Datenschutzerklärung beschriebenen Zwecke erforderlich oder gesetzlich vorgeschrieben ist.
Als technischer Dienstleister kommt insbesondere STRATO für das Hosting der Website in Betracht.
[HINWEIS FÜR DIE REDAKTION: Zenchef nach abschließender Prüfung der Reservierungseinbindung hier ergänzen.]
Eine darüber hinausgehende Weitergabe personenbezogener Daten zu Werbe- oder Marketingzwecken durch uns erfolgt nicht.
9. Speicherdauer
Wir speichern personenbezogene Daten grundsätzlich nur so lange, wie sie für den jeweiligen Verarbeitungszweck erforderlich sind.
Eine längere Speicherung kann erfolgen, wenn gesetzliche Aufbewahrungsfristen bestehen oder Daten zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen benötigt werden.
Nach Wegfall des jeweiligen Zwecks und Ablauf gesetzlicher Aufbewahrungsfristen werden die Daten gelöscht.
10. Ihre Rechte
Sie haben nach Maßgabe der gesetzlichen Voraussetzungen insbesondere das Recht auf:
-
Auskunft über Ihre gespeicherten personenbezogenen Daten,
-
Berichtigung unrichtiger Daten,
-
Löschung Ihrer Daten,
-
Einschränkung der Verarbeitung,
-
Datenübertragbarkeit,
-
Widerspruch gegen bestimmte Verarbeitungen sowie
-
Widerruf einer erteilten Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft.
Zur Ausübung Ihrer Rechte können Sie sich an restaurant@bieberbau-berlin.de wenden.
Sie haben außerdem das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren.
Für den Verantwortlichen zuständige Aufsichtsbehörde ist:
Berliner Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit
Alt-Moabit 59–61
10555 Berlin
11. Datensicherheit
Wir treffen angemessene technische und organisatorische Maßnahmen, um personenbezogene Daten gegen Verlust, Manipulation, unberechtigten Zugriff und sonstige Risiken zu schützen.
Die Übertragung dieser Website erfolgt verschlüsselt über HTTPS/TLS.
12. Aktualität dieser Datenschutzerklärung
Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, wenn sich die Website, die eingesetzten Dienste oder die gesetzlichen Anforderungen ändern.
Stand: September 2026