Menü 1
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Salat von Inkatomaten und Bergpfirsich
Sauerteigbrot, Kapern & Kapuzinerkresse
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Suppe von der kleinen Sonnenblume
Mandeln, Champignons & Salzzitrone
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Altonaer Saiblingkaviar ``Platinum``
Blumenkohl, Sanddorn & Algen
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Fläminger Hirsch
Gartengemüse & Brunnenkresse
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Ziegenkäse Crème brûlée und Zwetschge
Maccadamia & roter Strauchbasilikum
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Mirabelle mit Kurkuma
Orangengewürztagetes
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3 Gang 69,50 €
Jeder weitere Gang kostet 10 Euro.
Menü 2
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Feta aus Lemnos mit Gartengurke
Holunder, Walnuss & Sommerblüten
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Kohlenfisch mit roter Bete
Kürbis, Hibiskus & Fenchelgrün
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Himbeere und Litschi
Ivoire Kuvertüre, Pistazie & Tannenspitzen
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3 Gang 71,50 €
Jeder weitere Gang kostet 10 Euro.
Menü 3
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Salat von Inkatomaten und Bergpfirsich
Sauerteigbrot, Kapern & Kapuzinerkresse
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Suppe von der kleinen Sonnenblume
Mandeln, Champignons & Salzzitrone
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Bio Ei mit Blumenkohl
Sanddorn & Algen
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Gartengemüse
Wurzeljus & Brunnenkresse
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Ziegenkäse Crème brûlée und Zwetschge
Maccadamia & roter Strauchbasilikum
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Mirabelle mit Kurkuma
Orangengewürztagetes
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3 Gang 57,00 €
Jeder weitere Gang kostet 10 Euro.
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